「とりみそ」レシピ
おにぎり
温かいご飯でおにぎりを握ってとりみそをのせるだけです。
簡単でいつものおにぎりとは一味違う美味しさです。
焼きおにぎりにしてもとても相性がよく美味しいです。
とりみそとうふのせ
とりみそ、大さじ3杯。豆板醤、小さじ1杯に刻みねぎを良く混ぜ合わせ、豆板醤は好みの辛さで切り分けた豆腐の上にのせます。
のせうどん
茹でたうどんにとりみそをたっぷりと。卵は黄身をのせてください。お好みで葱、分葱を。豪快にかき混ぜて召し上ってください。
担々麺風ラーメンのせ
有り合わせの野菜とインスタントラーメンで簡単に一流の味がいただけます。ラーメンにとりみそをのせるだけです。 お好みでたっぷりのラー油、七味をどうぞ。
ふろふき大根
いつものふろふき大根に一工夫を。出汁で炊いた熱々の大根にとりみそをのせるだけで、ホクホク濃厚なふろふき大根の出来上がりです。
もやしとニラの和え物
とりみそスプーン3杯に対して小さじ1の豆板醤をまぜます。次にさっと茹でたもやしとニラを冷水で冷やして水切りした後、先程の味噌と和えます。
手巻きご飯
キャベツの葉を塩ゆでし水切りした後にご飯を軽く一掴みのせて広げた葉にニラを敷き、大さじ1のとりみそをのせ、扇状に巻いて出来上がりです。
ナスグリル焼き
丸ナスか京ナスを半分に切りスプーンで3ミリ程、ふちを残し身をすくいだしてください。出した身をさいの目状に切り元に戻します。鶏もも肉100gを一口大に切りナスの上にのせ、大さじ2のとりみそをのせオーブンレンジで10分から15分焼いて出来上がりです。上に切り三つ葉をのせると見た目にも美しいです。