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葡萄屋 銀座店

葡萄屋 銀座店

 

早春のお薦めコース早春季節限定

■ 焼きとり会席 【7,000円】
とり味噌、 煮こごり、季節の和え物、 レバの燻製、 とり一口から揚げ、 とりスープ、 季節の野菜(さらだ菜サラダ、または、生野菜盛り)、 焼とり(4種類)、 温泉卵の吉野葛あんかけ、 とりしぐれ煮茶漬け、 香の物、 デザート
<以上12品>

■ 焼きとり・鍋 【7,500円】
とり味噌、 煮こごり、季節の和え物、 とり燻製、 焼とり(4種類)、 鍋、 デザート
※鍋は水炊きまたは鴨鍋からお選びください。
プラス500円でお鍋のあとにぞうすいまたは稲庭うどんを追加できます。(香の物付き)

■ 焼きとり会席 【9,000円】
とり味噌、 煮こごり、 季節の和え物、 とり燻製の盛り合わせ(2種類)、滝川豆腐、とりスープ、 季節の野菜(さらだ菜サラダ、または、生野菜盛り)、 焼とり(4種類)、旬の野菜焼き(5種類)、 手羽先のワイン煮、 お食事(とり茶漬け、または、とりしぐれ煮茶漬け)、 香の物、 季節のフルーツ&デザート
<以上13品>

■ 特選会席  【11,000円】
とり味噌、 煮こごり、 こごみと白魚の磯辺和え、 とり燻製の盛合せ(3種類)、 滝川豆腐、 山菜揚げ、 季節の野菜(さらだ菜サラダ、または、生野菜盛り)、 焼とり(5種類)、 小かぶと鴨だんごの蒸し物、 お食事(とり茶漬け、または、とりしぐれ煮茶漬け)、 香の物、 季節のフルーツ&デザート
<以上12品>

季節のお料理(期間限定)を盛り込んだ「お得なコース」です。是非、ご注文ください。
「特選会席」コースは、仕込みの都合上、前日までのご予約で承ります。
原材料の事情により、お料理の内容が一部変更になることがございます。 
価格は税抜です。

 
 

焼き物

■ 焼とり 550円~

レバ、ねぎま、うずら玉子、ボン、手羽先、ぎんなん、ハツ、ヤゲン、ししとう、グリ 、 もも、小玉ねぎ、つくね、砂肝、椎茸、他 14~15種類ほど、ご用意しておりますが、希少部位、および季節の素材は品切れになる場合もございます。何卒ご了承ください。

■ 鴨のたたき3,500円

揚げ物

■ から揚げ 大皿2,000円

■ から揚げ中皿1,500円


■ 手羽先せんべい
800円

手羽先せんべい

燻製

■ レバの燻製900円

■ 燻製盛合せ2,200円

鴨ロース、レバ、砂肝、玉子、4種類の盛合せです。他では絶対に味わえない自慢の自家製燻製です。

燻製盛合せ

鍋物

■ 鴨鍋お1人様5,000円

冬の味覚!うま味たっぷりの鴨肉と鴨だんごのお鍋。

■ とりの水炊きお1人様4,000円

砂中(砂肝の中華風)

◆(写真は2人前です)

※鍋物のご注文は2人前より承ります。

お食事

とりしぐれ煮茶漬け

■ とりしぐれ煮茶漬け1,100円

まずはご飯にかけて、お茶をかけずに召し上がれ。そのあと、熱いお茶をかけて・・・。二通りの味わいで。       

とり茶漬け

■ とり茶漬け        1,100円

■ きのこ椀         500円

■ とりスープ         400円

■ ご飯         300円

■ お新香         600円

季節の生野菜

■ もろきう600円

■ うど600円

■ セロリ600円

■ エシャレット600円

■ とまと600円

さっぱり

■ 滝川豆腐1,300円

サラダ

■ 生野菜盛合せ2,000円

  ハーフサイズ1,500円

■ サラダ菜サラダ2,000円

  ハーフサイズ1,500円

■ トマトの酢漬け1,500円

和え物

■ 砂肝ポン酢900円

■ とりのわさび和え900円

■ とりのからし和え900円

■ とりのぬた(酢味噌和え)900円

煮物

■ 手羽先のワイン煮1,100円

■ 鴨のすき焼風1,800円

その他各種ご用意しております
 

お飲み物

日本酒

■ 大吟醸「玲瓏源平」 (約1合)1,200円~

モンドセレクション金賞受賞(2014年)

創業延宝元年(1673年)福井県大野町の老舗酒蔵

冷たくしてご提供させていただきます。

■ 辛口純米「源平」(約1合)700円

■ 大樽「菊正宗」(400㏄)1,500円

■ 小樽「菊正宗」(200㏄)750円


梅酒

■ 竹葉 能登の梅酒 (グラス)900円


ウィスキー

■ サントリー山崎900円

■ サントリー白州850円


焼酎

■ かね末(芋) 宮崎日南グラス 800円

ボトル 4,000円


■ 瀞とろ(芋) 鹿児島鹿屋グラス 800円

ボトル 4,000円

■ 田苑(麦) 鹿児島薩摩グラス 800円

ボトル 4,000円

■ 裸の麦をつかまえて(麦) 愛媛県松山グラス 900円

ボトル 4,500円



ボトルのお預かりは2か月とさせていただきます。

ワイン

◆赤ワイン

■ ストーンヘッジ・メリタージュ200910,000円

■ シャトー・エルヴェ・ラロック19988,500円

■ テラ・マター・アルタム・メルロー5,800円

■ ユニメドック20095,200円

■ シャトー・レ・ゾリュー・樽醸成4,500円

◆赤ワイン(ハーフ)

■ シャトー・レ・ゾリュー・ハーフ2,200円

■ テラ・マター・ヴィンヤード・カルベネ/カルメネール1,800円

◆白ワイン

■ モーペルテュイシャブリ7,800円

■ シャトー・レ・クラーヴ・樽醸成5,000円

■ ストーンヘッジ・シャルドネ4,500円

■ ドール20124,200円

■ テラ・マター・ソーヴィニヨン・ブラン3,000円

◆白ワイン(ハーフ)

■ エミールズ・ホワイト2,200円

■ テラ・マター・ヴィンヤード・リザーヴ・シャルドネ1,800円

ビール

■ 生ビール(ジョッキ)600円

■ 黒生ビール650円

■ びんビール900円

■ ノンアルコールビール600円


ソフトドリンク

■ ジンジャーエール(ウィルキンソン)500円

■ コーラ・ジュース500円

■ ウーロン茶450円

■ 炭酸ソーダ(ウィルキンソン)350円

その他各種ご用意しております
 
とりめし

■ とりめし1,200円

温かいご飯のうえに焼きとり(レバ、ボン、つくね)、山菜、煎り玉子がのった葡萄屋特製の贅沢な丼です。(小鉢、お味噌汁付き)

丼の大盛は「150円増し」にて承ります。

ジャン丼

■ ジャン丼1,300円

温かいご飯のうえに、青菜、とり味噌、焼きたて のとりもも肉の蒲焼きがのった人気の丼です。(小鉢、お味噌汁付き)

お飲み物[ビール、日本酒、焼酎、
ワイン、ウイスキー、他]のメニューは別途ご用意しております。お申し付けください。

価格はすべて税込です。

とり茶漬け

■ とり茶漬け1,100円

炭火で炙ったとり肉を特製のごま風味のタレで和えました。熱いほうじ茶をかけてお召し上がりください。(小鉢2品、果物付き)

とりしぐれ煮茶漬け

■ とりしぐれ煮茶漬け1,100円

とり肉を山椒のきいたしぐれ煮(醤油煮)に仕上げました。熱いほうじ茶をかけてお召し上がりください。(小鉢2品、果物付き)

唐揚げ定食

■ 唐揚げ定食1,400円

みそ汁、漬物、フルーツ、ご飯(おかわり自由)

 
焼きとり

■ 焼きとり一人前 3,360円~

ハツ、ヤゲン、レバ、砂肝、ひざなんこつ、もも串、手羽先、ねぎ串、玉ねぎ、ボン、ギンナン、つくね 他、季節の野菜いろいろ

唐揚

■ 唐揚(大) 2,000円

(小) 1,500円


衣はカリッと中身は肉汁がしたたり、ジューシーな唐揚です。

レバーの薫製

■ レバーの薫製900円

自家製の燻製です。特製タレで時間をかけて燻しました。中身がトロット濃厚なレバーの味わいです。

滝川豆腐

■ 滝川豆腐1,300円

自家製の豆腐で口の中に入れるとフワッととろける新食感の味わいです。おつゆと薬味でいただきます。

さらだ菜のサラダ

■ さらだ菜のサラダ2,000円

さらだ菜、きゅうりをごま油で和えたものに白髪ねぎを添え、レモンを絞っていただきます。(ハーフサイズ 1,500円)




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